糧食糧油質(zhì)量安全直接關(guān)系到民生健康，構(gòu)建科學(xué)、高效的檢測(cè)體系是保障食品安全的基石。糧食糧油質(zhì)量安全抽檢實(shí)驗(yàn)室需圍繞核心風(fēng)險(xiǎn)因子，配置高智能食品安全檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食品重金屬檢測(cè)儀、食用油品質(zhì)檢測(cè)儀及酸價(jià)過氧化值檢測(cè)儀等關(guān)鍵設(shè)備，形成覆蓋全鏈條的檢測(cè)能力。

　　高智能食品安全檢測(cè)儀作為實(shí)驗(yàn)室的核心平臺(tái)，集成光譜、電化學(xué)及免疫分析技術(shù)，可同步檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素及非法添加劑等項(xiàng)目。其多通道并行檢測(cè)功能支持批量樣本快速篩查，12分鐘內(nèi)完成單批次檢測(cè)，數(shù)據(jù)可溯源至國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，適用于原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程監(jiān)控及市場(chǎng)監(jiān)管抽檢。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率比色法與膠體金免疫層析技術(shù)，針對(duì)有機(jī)磷、氨基甲酸酯類及菊酯類農(nóng)藥實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定量。其便攜式設(shè)計(jì)支持現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，而全自動(dòng)型號(hào)則通過軌道式樣本傳輸與智能圖像識(shí)別，實(shí)現(xiàn)日均500批次的高通量篩查，為基層監(jiān)管提供技術(shù)支撐。

　　食品重金屬檢測(cè)儀基于電化學(xué)溶出伏安法，可同時(shí)檢測(cè)鎘、鉛、汞等元素，檢出限達(dá)20ppb。設(shè)備配備智能操作系統(tǒng)，支持?jǐn)?shù)據(jù)云端上傳與二維碼自動(dòng)識(shí)別，適用于糧庫原料驗(yàn)收、加工環(huán)節(jié)監(jiān)控及庫存安全監(jiān)測(cè)。

　　食用油品質(zhì)檢測(cè)儀整合近紅外光譜與電化學(xué)分析技術(shù)，可非破壞性檢測(cè)酸價(jià)、過氧化值、碘值及黃曲霉毒素等指標(biāo)。其便攜式型號(hào)適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢，而實(shí)驗(yàn)室臺(tái)式設(shè)備則通過高精度傳感器實(shí)現(xiàn)復(fù)雜樣品深度分析。

　　酸價(jià)過氧化值檢測(cè)儀通過電位滴定法與比色法，量化油脂氧化程度，提前預(yù)警變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于食用油生產(chǎn)企業(yè)成品檢測(cè)及餐飲企業(yè)用油監(jiān)控，保障終端消費(fèi)安全。

　　糧食糧油質(zhì)量安全抽檢實(shí)驗(yàn)室設(shè)備通過科學(xué)配置，構(gòu)建起從田間到餐桌的全鏈條檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，為守護(hù)食品安全提供堅(jiān)實(shí)技術(shù)保障。